荷兰豆清水煮几分钟,荷兰豆煮几分钟可以吃

推荐做法：【凉拌四季豆】

1.四季豆一把，掐去两头撕去两侧的豆筋，清洗干净。若是时间充足的话，尽可能在水里多泡一会，去除农药残留。

2.锅内加水，加入食盐和植物油，不但能减少四季豆营养成分的流失，还能使四季豆色泽更加鲜亮。

开大火，把水烧开以后，把四季豆下锅，夹生的四季豆可能会引起中毒，焯水3分钟以上，四季豆变成青色，没有豆腥味，确认四季豆已经熟了，再捞出控水。

3.过凉后，把四季豆控干水分，斜切成细丝，放在盘中。大蒜四粒，拍扁后切成碎末，放入盆中。加入食盐，白糖，芝麻油，辣椒面，花椒粉然后搅拌均匀。加入食盐，白糖，芝麻油，辣椒面，花椒粉然后搅拌均匀。