荷兰豆清水煮几分钟,荷兰豆煮几分钟可以吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-31 16:59:50

用清水快速冲洗,还是为了保持荷兰豆的脆嫩爽口。然后控干水分。接下来我们开始烹饪。起锅浇油,油热后,倒入蒜沫,

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3.先把蒜末炒香,再倒入焯过水的荷兰豆,快速翻炒,从锅边淋入一点清水,大火快炒至荷兰豆断生,加入食盐2克,(食盐不要放的太早)加入鸡粉2克,大火快炒荷兰豆口感才会脆

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注:荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,则会发生中毒现象。淋入一点芝麻油来提亮色泽,没有芝麻油的可以淋入一点明油,都可以使菜色更鲜亮,快速翻炒调开明油或都芝麻香油就可以出锅装盘。

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五、毛豆

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