用清水快速冲洗,还是为了保持荷兰豆的脆嫩爽口。然后控干水分。接下来我们开始烹饪。起锅浇油,油热后,倒入蒜沫,
3.先把蒜末炒香,再倒入焯过水的荷兰豆,快速翻炒,从锅边淋入一点清水,大火快炒至荷兰豆断生,加入食盐2克,(食盐不要放的太早)加入鸡粉2克,大火快炒荷兰豆口感才会脆。
注:荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,则会发生中毒现象。淋入一点芝麻油来提亮色泽,没有芝麻油的可以淋入一点明油,都可以使菜色更鲜亮,快速翻炒调开明油或都芝麻香油就可以出锅装盘。
五、毛豆用清水快速冲洗,还是为了保持荷兰豆的脆嫩爽口。然后控干水分。接下来我们开始烹饪。起锅浇油,油热后,倒入蒜沫,
3.先把蒜末炒香,再倒入焯过水的荷兰豆,快速翻炒,从锅边淋入一点清水,大火快炒至荷兰豆断生,加入食盐2克,(食盐不要放的太早)加入鸡粉2克,大火快炒荷兰豆口感才会脆。
注:荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,则会发生中毒现象。淋入一点芝麻油来提亮色泽,没有芝麻油的可以淋入一点明油,都可以使菜色更鲜亮,快速翻炒调开明油或都芝麻香油就可以出锅装盘。
五、毛豆Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.