粟子可以带壳煮吗,粟子如何煮不变黑

2. 将栗子浸泡在加了小苏打（5g）的清水中，浸泡过夜，也就是说要浸泡8-12个小时。

3. 浸泡好的栗子用清水冲洗一下，放进锅中，加入能没过栗子的清水，再加入小苏打（5g）。

4. 小火煮开，再煮15分钟，将栗子取出沥干水分，再用清水冲洗干净。

5. 将冲洗干净的栗子重新放进砂锅，再继续小火煮开，再煮15分钟，同样的将水倒掉。