如果您在当令时节买的西瓜比较多，吃完后可以把西瓜皮腌制起来，这种办法可以完全用腌制萝卜的方法去做，简单来说就是把吃过的西瓜皮挑拣较厚的，去皮去红瓤，然后切成条，用盐涂抹搓遍，放置一小时去水，阴干2小时以上，然后用红糖、酱油适量加水熬开，晾凉，加入花椒、大料，将西瓜皮放在腌制萝卜的容器中，把放凉的调料汁倒入，盖盖一天即可食用，可以放置很长时间，非常清脆可口，您可以试试。
当然本文不是教大家腌菜，而是为了教大家沤制肥水，用来浇花。网上有不少的帖子，都说西瓜皮沤肥好，可是花木君感觉到不少写帖子的人并没有实际操作过，或者是沤过西瓜皮但是并没有使用过，这样有点误导网友，因此在这里给诸位花友介绍一下西瓜皮沤肥的好处和缺点。
