导读：莲藕大量上市，虽然营养丰富、润肺止咳，但却不适合与这3种食材同食，建议了解下，早知道早受益！
池塘深处莲藕长，待到秋来水漫香，又到了一年当中吃莲藕的季节，莲藕作为我们日常生活中常见的根茎类蔬菜，营养价值丰富、口感清脆，深受大家的喜爱！深秋季节，正是莲藕大量上市的季节，这个时候的莲藕新鲜水灵，价格也非常的便宜！
莲藕营养价值丰富，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分。此外，莲藕还含有丰富的纤维素，可以帮助促进肠胃蠕动，改善便秘问题。深秋季节，天气逐渐转凉，秋燥盛行，这个时候适当的吃一些莲藕可以清热降噪、润肺止咳，有效的缓解秋燥引发的身体不适！
莲藕虽然营养价值丰富，但是食用也是有讲究的，不能乱吃，否则只会适得其反，尤其是以下3种食材，最好不要和莲藕一起吃，否则可能适得其反，引起不适：
1、猪肝：猪肝中含有丰富的微量元素，例如铁，铜，锌等等，而莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中含有醛糖酸，醛糖酸这种物质会和猪肝中的微量元素相结合，从而降低了人体对于微量元素的吸收。
2、螃蟹：莲藕和螃蟹都是营养丰富的食物，它们都含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，二者都是适合秋补的食材，但是最好不要一起吃！因为它们都是寒性物质，如果一起吃可能会使体内寒气加重。
3、大豆：大豆中含有丰富的微量元素铁，而莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的醛糖酸会影响人体对于大豆中铁元素的吸收，因此不建议搭配食用。
