现如今，威士忌在国内越来越受欢迎了，仅仅几年之间，身边就出现了数量繁多的威士忌酒吧。每一个从业者都在积极的传播分享威士忌知识，这是好事。但在这中间，难免还是会有良莠不齐的半吊子专家，和道听途说的片面之谈会让大众对威士忌常识产生误读，这就很气人了。
就比如最简单的「威士忌饮用方式」，多年来还在缠斗于纯饮和加冰之争，略有了解的爱好者则认为点水才是最专业的饮用方式。但事实是否真的如此？作为一个酒类知识分子，我负责任的说一句：仅仅知道加冰，纯饮和点水还是太简单，威士忌喝法的可玩性之高，跨度之广，绝对不亚于调配一杯鸡尾酒！
来，今天我就来帮你梳理下威士忌所有好玩有趣且绝对专业的饮用方式。下次去酒吧点威士忌，让Bartender对你肃然起敬的机会，就靠这一篇了！
毋庸置疑，纯饮是专业人士最推崇也最建议的喝法，这种不加冰不加水啥都不加的铁血真汉子喝法，在艾雷岛是被当作人生信条一样的践行的。
喜欢纯饮的人认为，这样的饮用方式可以更好的观察威士忌的本色，不管是闻香还是品饮，你都可以更明确的捕捉到它最原始的风味。如果去到苏格兰一家专业的威士忌酒吧并自如的说出：「Neat或Straight」，Bartender都会对你更尊重一些。
的确，如果你连一款威士忌最原始的形态都没有体验过，未免有点遗憾，但说它是「最好」的饮用方式，倒也言过其实。在日本，已有数据证明纯饮威士忌与食道癌的发病率有着极强的关系，许多酒吧都是禁止客人纯饮威士忌的。所以，纯饮作为品鉴时的一种方法，没毛病。但作为日常的饮用方式，则大可不必！
