威士忌正确喝法,威士忌怎样喝才是正确的

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-01 15:48:12

当年的角瓶嗨棒配方如下:先挤一些柠檬汁到杯内,再把挤完的柠檬片连皮一起丢入杯中,加入大量的冰块,再以1:4的比例加入角瓶威士忌和苏打水慢慢搅拌。至于使用单一谷类威士忌调配的嗨棒,三得利建议的比例是1:3.5,不加柠檬。

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这样视威士忌的不同风味而调整配料的方法也被很多调酒师的灵活运用。举贤不避亲,在我的酒吧Bowtie Whisky Bar,几种不同风味的威士忌被调酒师玩的风生水起——

比如清新淡雅带着一丝丝泥煤风味的白州,酒厂位于南阿尔卑斯山区一望无际的森林里。为了更加凸显它的清新,除了加苏打水,调酒师还将柠檬替换成了连枝的薄荷叶,并给了它一个新名字:「白州森香」。

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还有极富柑橘风味的格兰杰,口感温和的它先用苏打水把香气提出,又用橙皮挤出橙油抹在杯沿上,丢入杯中,得到一杯清清爽爽的「格兰杰橙」。

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泰斯卡的核心风格是香料和胡椒的香气,同样的,它也有淡淡的泥煤风味。这款嗨棒被调酒师加入了泰斯卡酒厂用泥煤熏过的胡椒,再加上苏打水,赋予了它汤品一样的口感,名副其实的「泰斯卡嗨暴」。

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