我国本就是一个酒类的开拓者,白酒不仅有12种香型之多,而且还有度数高低之分,可谓是枝繁叶茂,源远流长。而国外的酒类文化同样璀璨,甚至威士忌,白兰地,伏特加都做到了“白酒从没达到的程度”。
那就是享誉世界
现在许多洋酒在国内酒类市场的白酒很出众,因为洋酒具有白酒所没有的特点:
①可以调酒,花式喝法可以吸引年轻人。
②酒精度数比较低,高度白酒过于辛辣的口感不被许多人接受,而洋酒的酿造工艺有足年储存,能增加醇厚,而且酒精度数也比较低。因为工艺的特殊,像伏特加还可以“兑水喝”,口感更醇厚,这种喝法被誉为“水割”。
但洋酒不比白酒,在国内的宣传较少,在选择时候让许多酒友摸不到头脑。
尤其是在许多有钱人酒桌上出现的XO,许多人都不知道到底是什么酒。甚至因为XO二字过于醒目,许多人直呼是XO酒,这种说法对吗?
答案揭晓:洋酒中的XO是白兰地,XO是白兰地的等级。
用白酒的产品等级类比会更加直观,白酒等级分为“特级,优级,一级和二级”,从右自左品质依次提升,白兰地同样如此,分为特级(XO)、优级(VSOP)、一级(VO)、二级(VS)。
XO代表的是特级白兰地,整体酒龄不低于6年,而且对原料和储存方式也有需求,如果要类比的话,就如果五粮液差不多,价格也比较相似。
不过就算是XO白兰地,不同品牌也会有不同的口感,但相同点是,它们都会出现在有钱人的酒桌上,有钱人都在喝,这是为何?
①品味的象征:洋酒和白酒的最大不同点在于,洋酒的包装更精致,而且酒体呈现琥珀色,视觉上觉得优雅,同样也是面子的体现。