②XO没有保质期,而且越放越香:言简意赅的是,洋酒同样具有收藏价值,也就是意味着储存就有升值空间,这点与白酒相似,但与白酒的不同的是洋酒还有国外市场,受众面会更广一些,所以一些经常需要出国的酒友会选择洋酒。
③XO的口感柔和,度数适中。
这里需要注意的是,有许多酒商利用信息差,把XO营造成一个品牌,再用低价卖出,遇到的时候先看看价格。
相比于国人喜欢洋酒,也有许多外国酒友喜欢白酒,这是“礼尚往来”,更是一种文化交流,不过就连他们也感叹好的白酒太贵了,动辄几千难以接受。
好在现在白酒选择多了,不断有平价好酒涌现。
想喝好酒的酒友,不妨看看下面这两款不破费也能喝到的好酒,都是大厂酿造。
第一款:风云酱父 封藏(酱香型)
正宗坤沙酱酒,产地在贵州酱香型白酒的核心产区。
酿造人是茅台原厂长,酱香之父李兴发唯一的儿子,也是唯一传承李长寿。
之所以李兴发能被誉为酱香之父,就是因为他克服了茅台酒质不稳定的情况,虽然如今的茅台市值万亿,酒质极佳,但在上个世纪依然会面临酒质不稳定的问题,而李兴发归纳出的“酱香,窖底,醇甜”3大典型体攻克了难关。
自己也荣获了“国家特殊津贴”。
如今李长寿先生悉数传承了父亲的技艺,用匠心酿酒。
他用坤沙技艺酿酒,粮食经过1年的酿造周期后成酒,整个酿造过程没有任何食用酒精和香精,为了去除杂质,还对基酒进行了长达5年的窖藏。
勾调方面正是运用了“酱酒典型体”,并勾调12年的老酒。
整体酒香细腻,没有刺鼻的酒精味,而是醇厚的酱香味。细品之下还有粮食香和窖香味,不仅层次感丰富,而且喝完也不上头。
第二款:银质习酒(酱香型)