炒菜为什么大蒜老是会焦,蒜为什么会炒焦

6、把小米辣切成一段一段的，然后把切好的小米辣放入油锅中，翻炒一下。

7、接着按顺序依次加入生抽，少量的白糖的盐，翻炒几下，让调料和蒜末充分搅拌。

8、待蒜末变得稍微焦黄的时候，关火，出锅。

9、这样这道菜就算完成了，直接出锅的蒜蓉浇在凉菜中，简直就是人间美味。