1、桃胶放碗中，加清水泡一晚上，泡发后摘去上面的黑色杂质，冲洗干净。
2、银耳提前两小时加水泡发，泡好后撕成小朵，桂圆去壳备用。
3、红枣冲洗干净，去核切成圆片。
4、将银耳倒入煮锅里，加入适量清水，开火炖煮30分钟。
5、把桃胶和干桂圆倒入锅中，继续盖锅盖炖煮20分钟，取少许枸杞加水浸泡。
6、将红枣和枸杞倒入锅中，炖煮10分钟，放入干玫瑰花和适量的冰糖，再煮2分钟关火盛入汤碗中即可。
【主料】：薏米、山药
【辅料】：鹌鹑蛋、冰糖
1、薏米淘洗一遍，加清水浸泡两小时以上。
2、把鹌鹑蛋洗净后，放进煮锅里，加水后开火煮5分钟，捞出放入冷水里降温。
3、煮锅重新接水，倒入薏米，大火煮开后调成小火炖煮30分钟。
4、鹌鹑蛋降温后，剥去外壳备用，山药清洗后，削皮切块。
5、把山药块倒入煮锅里，炖煮5分钟，再放入鹌鹑蛋，炖煮5分钟。
6、锅中加入适量的冰糖，煮至融化后，即可关火出锅。
【主料】：桂圆、鸡蛋
【辅料】：红枣、枸杞、红糖
