1、桂圆剥壳，红枣去核切成圆片，分别将桂圆肉、红枣片和枸杞加水浸泡。
2、把泡好的桂圆放入煮锅里，加水大火烧开，放入红枣片再煮5分钟。
3、鸡蛋打入碗中打散，关火淋入煮锅里，等一分钟，鸡蛋凝固后再开火。
4、把枸杞倒入煮锅里，再放一勺红糖，煮至红糖融化，即可关火盛出。
【主料】：南瓜、银耳、糯米粉
【辅料】：红枣、桂圆、冰糖
1、银耳加清水泡发，剪成银耳碎，放进煮锅里炖煮25分钟。
2、南瓜去皮，切片后放进蒸锅里，大火蒸10分钟至熟透。
3、蒸好的南瓜倒入碗中，压成泥倒入适量糯米粉。
4、揉成南瓜糯米团，分成小块，揉搓成南瓜小圆子。
5、把红枣片、桂圆倒入煮锅里，炖煮10分钟，再把南瓜小圆子倒进锅里，煮至圆子浮起，放少许冰糖煮一分钟即可关火盛入汤碗里。
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