就像“隔夜菜”一样,“隔夜豆浆不能喝”的言论同样盛传于社会,但此问题存在误区,并非谣言中所述。
对于豆浆来说,如果实在喝不完,在做好保护措施的前提下存放一夜并无大碍,当然这里要注意“存放的条件”和“再次加热的程度”。为了降低安全风险,避免滋生大量的微生物,建议您将冷却后的豆浆倒入有盖的容器或者用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室保存;另外冷藏保存的豆浆越快喝完越好,再次饮用时必须要再次煮沸,保存时间不超过24小时。
“隔夜的豆浆”可以喝,但要注意前提条件;室温存放风险较大(微生物的繁殖等),应避免为之。
喝豆浆可以提高孕酮?
之所以有人说喝豆浆可以提高女性朋友的孕酮,主要是因为豆浆中所含的植物雌激素—“大豆异黄酮”。
豆浆中虽然含有雌激素,但它是“植物雌激素”;植物雌激素是一类化合物的总称,主要包括染料木黄酮、大豆异黄酮(大豆苷元)以及白藜芦醇等物质。植物雌激素和动物雌激素之间有本质上的差别,不可存在偏见;因为大豆异黄酮存在微弱的雌激素活性,很多人就觉得它的摄入可以改变身体的某些指标。但其实大豆异黄酮的雌激素活性非常低,靠它来提高孕酮本就是一件不现实的事情;大豆异黄酮对于身体存在“双向调节作用”,如果体内的雌激素水平较低,那它会体现微弱的补充作用;反之如果体内的雌激素水平很高,那大豆异黄酮就会降低体内的雌激素活性,当然这里所谓的“双向调节作用”非常小,大豆异黄酮对于人体几乎不存在影响,您靠它去提高体内的孕酮值,甚至想提高受孕率完全是“天方夜谭”。
喝豆浆可以丰胸?
这是很多女性朋友坚信的一则传言,总想着靠喝豆浆让自己变得更加丰满,但是豆浆其实根本帮不上忙。
乳房的大小,更多受到遗传的影响,青春期以后,其实乳房的发育也就停止了,它的丰满程度直接由体内雌激素的水平决定,受到外界的影响很小,除非是受到内分泌激素的影响,在*哺乳以后,乳房可能会有一定的变化。
和药物雌激素相比,植物雌激素的活性仅仅只有千分之一;豆浆中所含的植物雌激素—大豆异黄酮本身很少,另外它还存在“双向作用”,在体内雌激素含量很高时,它反而会与雌激素存在竞争性抑制,抑制生理雌激素发挥作用,表现出抗雌激素的作用,也就是降低了体内雌激素的水平。
靠食物去丰胸本就属于一件不靠谱的事情,有些人甚至会由于吃了太多的猪蹄、木瓜等食物把自己变成了一个胖子,豆浆是“好东西”,但是丰胸的作用是真的不存在。
豆浆,一种健康、味美且实惠的植物饮品,蛋白质、膳食纤维等营养素含量充足,建议您喝,但不建议您“听信谣言”;健康喝豆浆,它不会治病,更不会害人;拒绝谣言,希望一碗浓郁温热的豆浆给您的冬日增添一丝暖意。