民间流传着一种说法：孕妇*期间不能吃兔子肉，不然生出来的孩子容易豁嘴，也就是人们常说的“兔唇”。
其实这是迷信的说法，虽然像兔子的唇，但是没有科学依据证明兔唇和吃兔肉有任何关系。
兔唇也被称为唇裂，主要是孩子在母亲胚胎内先天发育异常造成。形成的原因一般常见有以下几个方面：1、遗传因素：此病有一定的家族聚集性，比如孩子的家庭成员中存在兔唇的成员，一般是指三代以内的直系亲属，则孩子发生兔唇的几率较其它同龄孩子明显增加；
2、异常刺激：在妊娠前3个月内，孩子受到异常刺激，比如理化因素刺激，包括母亲接触的特殊射线、化学物质，或者母亲在妊娠前3个月受到病毒感染，比如风疹病毒、巨细胞病毒、疱疹病毒感染等；
3、母亲生活习惯：如果孩子母亲早期的呕吐比较厉害或者偏食比较厉害，影响营养的摄入，造成维生素缺乏，可以出现唇裂的发生；或者母亲在妊娠期间仍然持续吸烟或饮酒，也会影响胚胎发育，导致孩子出现兔唇（唇裂或腭裂）。
1、可健脑益智
兔肉营养丰富，含有丰富的卵磷脂、钙和铁，对于大脑及其他器官的发育十分重要，有健脑益智的作用。
兔肉中含有丰富的钙，其钙含量为牛肉、羊肉的2~3倍，对胎儿的骨骼发育也有很大好处。
2、预防肥胖
孕期肥胖对胎儿也有不利影响，可引起严重的孕期并发症。
兔肉中蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，脂肪、胆固醇含量较低，孕期食用不用担心发胖，是孕期很好的肉类来源，也很适合肥胖的孕妇食用。
3、保护血管壁
经常吃兔肉还可以保护血管壁，预防血栓的形成，对于患有糖尿病、高血压的孕妇来说有很大好处。
4、提高免疫力
兔肉的瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，比猪肉、羊肉，鸡肉、牛肉都高。兔肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，有利于提高人体免疫力。
5、美容
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条。
因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”。
兔肉性凉，孕期要避免过量食用，以免影响胎儿健康。特别是如果有先兆流产的情况，更应避免食用。
注意如下：
1、阳虚的孕妇禁止食用兔肉，避免腹泻、呕吐等不良反应。
2、兔肉不宜与鸡肝、鸡心、桔子一起食用，以免引起胃肠功能紊乱。
3、兔肉与鸡蛋、芹菜、和生姜一起食用，可能会导致孕妇腹泻。
孕妇吃兔肉时，可以吃炖兔肉，营养好消化，但是不宜长期食用。这里给大家推荐一个简单做法：
红枣炖兔肉
原料：鲜兔肉400克，红枣10枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
做法：
1.将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净;红枣洗净去核。
2.锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。
3.将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。
