调味，加入一勺盐、两勺糖、酱油、花椒油、辣椒油、香油搅拌均匀即可。
荠菜
荠菜也叫地地菜，是野菜中的珍品，被誉为“菜中甘草”。它的嫩叶可以食用，含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等有好处。
图片来源©视觉中国
荠菜春笋豆腐羹
▍做法
1、在七分瘦三分肥的猪肉糜加入少许盐、姜末、料酒搅拌均匀腌制15分钟；
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