野生苦苣菜功效与作用,苦苣菜图片功效与主治

2、荠菜洗净切碎、豆腐切丁、蘑菇切片（在油中稍微煎一下）、春笋切丁（过一下沸水）；

3、热锅冷油翻炒猪肉糜，变色之后倒入热水等待水煮开；

4、水煮开之后依次加入笋丁、蘑菇片、豆腐丁，荠菜，煮一分钟调味即可。

视频截图来源©美食台

苦菜

苦菜又名苦苣菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，对于贫血有一定的作用；还有清热解毒，消暑保健的功效。