糖分布在人体的血液、组织液里,为我们提供能量,好让我们有动力去干事情、想问题。假如我们体内没有糖,就好比汽车没有汽油,什么也干不了。
我们一天摄入很多的糖,每天吃的食物都含有糖。这些糖从小肠吸收,进入体内,之后又去哪儿了呢?
1、被胰岛素消耗掉
假如,还有很多没有利用的糖,怎么办呢?不用担心,胰腺会来帮忙的,胰腺里面的胰岛会分泌胰岛素来消灭体内多余的糖。让我们体内的糖不至于过高。假如,胰岛产生病变,胰岛素的敏感性下降,分泌的胰岛素会下降,这时人体内的糖就会升高,产生糖尿病。
2、合成脂肪
假如我们吃的糖太多了。肝脏和肌肉作为仓库也存满了,这时,人体就会把一些糖分合成脂肪。所以,进食过多甜的食物,我们会变胖。
3、给我们提供能量
我们人体能够直接利用的能量是ATP(三磷酸腺苷)。糖可以通过和氧气发生反应并生成ATP 。在氧气充足的情况下,糖会发生有氧氧化,提供大量的ATP。假如氧气量不足,糖会发生无氧氧化,提供少量的ATP。甚至在没有氧气的条件下,糖也会生成ATP。不过,这时也会产生垃圾,就是酮体。
4、其他物质生成糖
人体在长期饥饿、没有进食的情况下,会利于体内的丙酮酸,在特殊酶的作用下,生成糖。缓解不时之需。看来,糖对人体的作用是很大的。我们既不能因为恐惧糖尿病就停止进食,也不能暴饮暴食,不去控制自己的血糖。糖尿病患者知晓人体是如何利用糖、消耗糖、生成糖的,对他们控制高血糖,合理用药,是会有很大的帮助的。
5、贮存起来了
我们知道,柴火不是什么时候都有,假如冬天,大雪封山,没有柴火。难道我们要断炊。所以我们会储存一些在仓库里,已备不时之需。人体也有仓库,并存储一些糖分。人体会贮存2/3的糖分在肌肉里,1/3糖分在肝脏里,另外,心肌、肾脏、脑等也可以贮存少量的糖。贮存在人体内的糖称为糖原,在一定条件下,糖原可以变成糖并进入血液。
医生简介——
邢亮:就职于河北大学附属医院,三级公共营养师、临床病理学主治医师。从事临床病理和营养指导工作,对老年人健康饮食和糖尿病饮食有丰富指导经验。