可乐鸡翅,很多人喜欢的一道经典家常菜。因为往鸡翅中加了可乐,不用炒糖色,一样可以让鸡翅红亮诱人,吃起来肉质鲜嫩,咸甜适中,非常下饭。
以下,给大家推荐一种极其简单的可乐鸡翅做法,比传统方法简单N倍,不放一滴油,用电饭锅轻松做出,非常省时省力,喜欢的亲们一定要试试看。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡翅10个、可乐一罐、姜1小块、香葱少许。
第二步:姜切片,放入电饭锅底部,然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面,如图。
第三步:把可乐倒入电饭锅中,再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒,如图。然后盖好电饭锅锅盖,按下“煮饭”按钮即可。
第四步:待“煮饭”结束,就可以盛出。装盘后再撒上一些香葱碎,开动吧~
多说几句:
1、 如果鸡翅比较新鲜,可以不用焯水。相反,一定要焯下水再往电饭锅里放。
2、 往电饭锅底部放一些姜片,可以去腥提味,也可以起到防粘的作用。
3、 可乐的量没过鸡翅即可。
4、 有可乐就可以了,不用再加任何水。
5、 每个电饭锅的耗水量不同。所以,“煮饭”结束后,如果锅里的汤汁还比较多的话,可以把鸡翅连汤一起倒入炒锅中,大火把汤汁收干。
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