老式爆米花机的原理是在加热的同时加压力,使能量储存在每粒米中，开盖时瞬时打开,压力瞬时释放,米粒内的压力瞬时冲出时，像爆炸一样产生米花。
现在
爆米花不再需要那么苛刻的条件
在爆米花机里加热
或者放到微波炉里转一转
就足以形成非常漂亮的爆米花了
这是因为在加热过程中
玉米粒内部的水分会让淀粉糊化
跟蛋白质一起形成“面糊”
同时水分逐渐气化
在密封性良好的皮里面形成高压
到了180℃左右的临界温度之后
皮支撑不住内部的高压
玉米粒就要开裂
并让“面糊”变得泡沫化了
爆米花有一部分没爆开的原因（爆米花不能爆开是怎么回事）
阅读全文>>2024-01-04 10:17:48
不放油爆米花还能爆开吗（爆爆米花不用油可以爆开吗）
阅读全文>>2024-01-04 10:25:22
爆米花时为什么糊了却爆不开（爆米花没爆开是什么原因）
阅读全文>>2024-01-04 10:45:04
测设和测图工作有什么区别（测设和测绘有什么区别）
阅读全文>>2024-01-04 10:47:51
测量和测设有何区别（测量和测设的区别请举例说明）
阅读全文>>2024-01-04 10:06:38
爆米花炸不开的原因（自己炸爆米花不脆的原因）
阅读全文>>2024-01-04 10:17:04
家用爆米花怎么爆不开是什么原因（为什么爆米花爆不开而且会烧焦）
阅读全文>>2024-01-04 10:08:40
爆米花爆不开能不能再爆（爆米花没爆开怎么处理）
阅读全文>>2024-01-04 10:40:04
爆米花不爆开是什么原因（为什么爆米花总是有几粒爆不开）
阅读全文>>2024-01-04 10:15:54
爆米花爆一半不爆了咋回事（爆米花迟迟不爆啥原因）
阅读全文>>2024-01-04 10:48:27
