很多人都觉得带鱼不好烧，腥味大，容易碎，尤其对于不怎么下厨的小仙女们来说，带鱼不太好整。 今天教大家这个傻瓜烧法，吃过的人都赞不绝口！
By 许丹营养师
用料
- 带鱼 半斤
- 油 适量
- 盐 少许
- 生姜 1小块
- 蒜头 适量
- 干辣椒 3个
- 生抽 适量
- 醋 少许
- 鸡精 少许
- 白砂糖 少许
- 生粉 少许
做法步骤
1、去除带鱼内脏，剪掉鱼鳍，就是我手捏的这个部位，一定要剪掉，可以大大减少腥味
2、放入盐、生抽、料酒腌制20-30分钟
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