4、2种不同颜色的面团揉好后静置5分钟左右后分别搓成拇指大小的小球。汤圆的大小根据自己的喜好随意搓；
5、搓汤圆的过程中可以先烧水，汤锅中加入1L清水，大火烧开锅后放入桂圆肉；
6、将搓好的汤圆依将下入汤锅中，下汤圆的时候建议沿着锅边放，防止被开水烫到自己；
7、中火慢慢煮至汤圆全部浮出水面，继续煮半分钟左右；
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