红薯丝粥
【材料】
红薯一个,大米150克,清水适量
【制作过程】
1、准备好材料:大米洗净用清水浸泡十五分钟,红薯(地瓜)洗净削掉外皮。用擦床把红薯(地瓜)擦成丝,用刀切也可以。
2、砂锅放入足量的水先烧开,水开后放入泡好的大米,用饭勺搅拌几下,以免大米沾锅底。煮五分钟后放入地瓜丝,用饭勺搅拌几下,还是避免沾锅底。
3、再次烧开后,用筷子架起锅盖,这样不会溢锅,转小火煮30分钟左右。煮好的粥非常浓稠,表面有厚厚的一层米油。
【材料】
红薯一个,大米150克,清水适量
【制作过程】
1、准备好材料:大米洗净用清水浸泡十五分钟,红薯(地瓜)洗净削掉外皮。用擦床把红薯(地瓜)擦成丝,用刀切也可以。
2、砂锅放入足量的水先烧开,水开后放入泡好的大米,用饭勺搅拌几下,以免大米沾锅底。煮五分钟后放入地瓜丝,用饭勺搅拌几下,还是避免沾锅底。
3、再次烧开后,用筷子架起锅盖,这样不会溢锅,转小火煮30分钟左右。煮好的粥非常浓稠,表面有厚厚的一层米油。
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