2、砂锅放入足够的清水,水开后放入泡好的大米,同时用饭勺搅匀避免沾锅底。再次煮开后,用筷子架起锅盖,小火熬制30分钟;中间用勺子搅动几次,避免粘锅底。熬至米粥浓稠,表面已有粥油时(30分钟后),先放入腊肠丁,煮几分钟后放入皮蛋丁。
3、继续煮5分钟后放入葱花,搅匀开锅后用少许的盐调味,即可盛出。
4、每次去饭店吃饭都要点一碗皮蛋粥,自己在家做不是很复杂的,这么好喝的粥以后再也不用去饭店喝了。
红米粥【材料】
红米110克,大米20克,清水适量
2、砂锅放入足够的清水,水开后放入泡好的大米,同时用饭勺搅匀避免沾锅底。再次煮开后,用筷子架起锅盖,小火熬制30分钟;中间用勺子搅动几次,避免粘锅底。熬至米粥浓稠,表面已有粥油时(30分钟后),先放入腊肠丁,煮几分钟后放入皮蛋丁。
3、继续煮5分钟后放入葱花,搅匀开锅后用少许的盐调味,即可盛出。
4、每次去饭店吃饭都要点一碗皮蛋粥,自己在家做不是很复杂的,这么好喝的粥以后再也不用去饭店喝了。
红米粥【材料】
红米110克,大米20克,清水适量
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