4、热锅凉油，下入生姜、大蒜和葱炒香，加入鸭肉一起炒干水分。下入酱汁炒出酱香味来。
5、加入适量的清水，水量稍微淹没过鸭肉本身即可。煮沸后转道砂锅里继续焖煮，煮至熟透大火把汤汁收浓稠即可。
饮食忌（少吃）2样：忌辛辣油炸高热量、忌过度进补
忌辛辣油炸高热量
立秋节气还处在三伏天里，气候依然还是很炎热的，受“秋老虎”和秋燥天的影响，建议少吃一些辛辣的食物，容易上火，另外肠道不好的人，吃太多辛辣的食物也容易肠胃不适，尤其是老人孩子更要少吃。饮食建议清淡更健康。
忌过度进补
立秋初秋时节，还是夏秋换季的三伏天，这个时候不宜马上大补贴秋膘，这样容易身体难吸收，造成肠胃的负担，反而适得其反，应该循序渐进，慢慢从温补不上火的食材进补开始，这样身体建立了进补的耐受性，再适合的加大进补力度，身体吸收更好，为入冬做好准备。“立秋不躲秋，秋后惹是非”，明日立秋，传统：这5生肖记得躲秋。
Lily美食谈小贴士：
以上就是立秋节气需要躲秋的5个生肖，另外怎么躲秋的方法也是有的，饮食上也附带了一些饮食建议，可以收藏好，立秋做给家人吃，顺应时节合理饮食，健康度秋迎接冬天。
