肉松是从小朋友到老人都很喜欢的美食,平时在外边买得比较多,但是总觉得添加剂味道有些重。
教你简单的家常做法,学会自己做,超健康。
用料:
鸡胸肉1块,姜片7片,料酒20克,芝麻香油适量。
步骤:
1、先把鸡胸肉洗净,切成条,放到大碗里,放入姜片、料酒,抓匀腌制30分钟以上;
2、冷水入锅,沸腾后转中小火继续煮30分钟左右,捞出后过凉水,继续沥干水分;
3、铺在保鲜膜上包起来,用擀面杖敲敲擀擀,随后把肉条撕成肉丝,越细越好;
4、烧热不粘锅,最小火,放入芝麻香油,温热后,放入鸡肉丝翻炒,炒干水分;
5、把炒*肉丝放入料理机中打碎,然后再放回炒锅中翻炒,至金黄色,出香味,就可以啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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