7,全部整理好,放在28*28的烤盘里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至2倍大。醒发好后表面均匀地抹上全蛋液。
8,放入预热好的烤箱,上火180℃,下火200℃烤25分钟。中间看到面包上色可以了,就用锡纸将面包盖上再烤,以免表面烤糊。
饭饭小贴士
1,现在天气比较冷,没有厨师机也可以手工揉面。面团来回揉搓、摔打,20分钟左右就可以揉出膜。
2,蜜红豆我买的现成的,也可以自己做。把红豆煮熟,沥干水分,趁热加白糖和蜂蜜拌匀,腌制2个小时就可以用了。
3,因为蜜豆比较甜,所以和面的时候不要放太多糖,不然吃起来太腻。
大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!