干木耳怎么做最好吃的,干黑木耳怎么做才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 13:52:38

大家好,厨娘今天要给大家分享的是,一道非常好吃的木耳美食。木耳是一种非常好吃的蔬菜食材,和很多的蔬菜食材进行对比的时候,木耳的口感非常脆口,而且吃法有很多,可以炒着吃,也可以将其煮着吃或者用来凉拌吃,这些吃法不知道你更爱哪一种?

干木耳怎么做最好吃的,干黑木耳怎么做才好吃(1)

几种的木耳吃法,厨娘我最喜欢做的就是凉拌木耳,已经吃了几十年的我,采用这样做的方法,能让木耳的口感变得非常爽口,而且很弹牙,比吃肉还要过瘾。下面就让我来给你说一说具体制作。

制作材料:木耳 生姜 食盐 鸡精 胡椒粉

花椒粉 老抽 小米辣 泡椒

干木耳怎么做最好吃的,干黑木耳怎么做才好吃(2)

(1)、首先我们要准备适量的干木耳,并往里面加入适量的温水,利用温水把木耳给泡发开。泡发木耳的最佳水温,最好采用50℃的,水温过高会导致木耳营养流失,而水温过低的话,是泡发不开木耳的,泡发时间会延长,容易细菌滋生。

干木耳怎么做最好吃的,干黑木耳怎么做才好吃(3)

(2)、在对木耳进行泡发的时候,要准备一些大蒜,将大蒜切成蒜末,接着再准备适量姜末,以及适量小葱切成葱段备用。最后我们还要准备两个新鲜小米辣,将其切圈备用,再准备几个泡椒切成辣椒圈。

干木耳怎么做最好吃的,干黑木耳怎么做才好吃(4)

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