11、将蚝油和生抽倒入锅中 开中火
12、慢慢将颜色炒匀
13、倒入准备好的开水 水量基本就是刚刚盖过鸡腿就好 放入一片去皮的姜片 开大火煮沸5分钟左右 让汤变浓
14、盖盖转小火 慢慢炖15分钟 看锅盖上之前溅的糖色已经没有了
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