食材：包菜半个、粉条一小把、葱姜蒜、花椒、干辣椒
做法：1、包菜洗净切宽丝，粉条用开水泡软过一下凉水捞出备用；
2、起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，放入包菜炒至变软，放入粉条，生抽2勺、老抽1勺、盐鸡精适量，翻炒均匀即可盛出。
麻辣豆腐
食材：豆腐1块、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱
做法：1、豆腐冲洗一下，切成小块，放入开水中煮1分钟后捞出；
2、调个料汁：碗中放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐鸡精少许，加入半碗水搅拌均匀备用，再准备少许水淀粉；
3、热锅凉油，炒香葱姜蒜、干辣椒，加一大勺豆瓣酱炒出红油，倒入料汁，放入豆腐，小火焖煮2分钟，淋入水淀粉煮制汤汁浓稠，盛入盘中撒上葱花即可开吃。
韭黄炒鸡蛋
食材： 韭黄一把、鸡蛋3个
做法：1、韭黄洗净切段，鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀，起锅烧油倒入鸡蛋，炒熟后盛出备用；
2、锅中再放油，油热放入韭黄翻炒，韭黄炒软放入炒熟的鸡蛋，放入适量盐、1勺生抽翻炒几下即可盛出。
酱汁杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、蒜瓣3个、葱花
做法：1、杏鲍菇洗净切厚片，两面再切出十字花纹，葱蒜切好备用；
2、起锅烧油，放入杏鲍菇翻炒，煸炒杏鲍菇至变软，放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油，少许盐鸡精翻炒均匀入味，盛出撒上葱花即可开吃。
上面给大家分享的10种速成菜，食材常见，容易操作，美味又下饭，喜欢的朋友们赶快点赞收藏起来试试吧！有好的意见和建议欢迎评论告诉我哦！
