最简单的辣椒酱怎么做,辣椒酱最简单的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 15:16:23

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。

最简单的辣椒酱怎么做,辣椒酱最简单的做法(1)

2、 今天老刘就来分享一下“自制彩色剁椒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

最简单的辣椒酱怎么做,辣椒酱最简单的做法(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

大红椒、黄彩椒、青圆椒、盐、小米辣、高度白酒

最简单的辣椒酱怎么做,辣椒酱最简单的做法(3)

4、先把小米辣用毛巾擦干净,其他三种辣椒也用同样的方法处理干净,因为水洗过腌制的剁椒容易变质,用四种辣椒混合在一起做剁椒的好处是大红椒和青圆椒不辣,肉质厚吃口比较脆甜,小米辣是最辣的一种,加入黄彩椒会使做好的剁椒酱颜色鲜艳

最简单的辣椒酱怎么做,辣椒酱最简单的做法(4)

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