4、胡萝卜丝晾凉到室温之后，咱们用手用力的挤出胡萝卜丝里面的水分，一定要尽量的挤得干一点，然后把胡萝卜丝放到案板上，用刀切的碎一点。切好之后，咱们先把它放到一个碗中。然后把我们准备好的香菜切成末，切好之后放到萝卜丝中。
5、咱们向萝卜丝中加入适量的面包糠和食用盐，再加入适量的胡椒粉，放一点食用油，然后将它们搅拌均匀，让各种调味料和食材充分的混合在一起，然后再打入两个鸡蛋，还是先把鸡蛋和食材先搅匀，然后再加入100克面粉搅匀，搅拌成比较黏稠的馅料，然后咱们就可以开始进行下一步了。
6、起锅烧油，锅内倒入食用油的量和咱们平时炸菜时候的量一样多就可以了，等到油温达到差不多6成热的时候，咱们用手直接抓取适量的馅料，然后在手里团成一个丸子放到油锅中，将所有的馅料都下入油锅中，如果准备的馅料比较多的话，那么就可以分两次或者是更多次的炸。
7、在炸萝卜香菜丸子的时候用中火慢炸，然后用勺子不停地翻面，让它受热均匀，炸到表面金黄酥脆的时候，咱们就可以关火出锅了，出锅之前控一下油，然后一道非常美味的萝卜香菜丸子就制作完成了。
【小贴士】
1、萝卜丝要切得尽量细一点。
2、在炸萝卜香菜丸子的时候，要用中火慢炸。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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