史上最简单的鸡蛋糕的做法,鸡蛋糕的最简单做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 16:50:38

【主要食材】:鸡蛋,食用油,纯牛奶,低筋面粉,柠檬,棉纱糖

【具体制作步骤】:

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1、我们首先在盆里面打4个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分离,把蛋黄取出来倒到另外一个盆中,

史上最简单的鸡蛋糕的做法,鸡蛋糕的最简单做法(6)

2、蛋黄里面加50g食用油,然后加入80ml的纯牛奶,搅拌均匀,分两次加入低筋面粉,搅拌成面糊后再次加入低筋面粉,搅拌成这种粘稠度就可以了

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3、下面打发蛋清,放一点柠檬汁,放20g的棉纱糖,然后用打发器搅拌,低转速打发出白沫,然后再加入白糖,快速打发,将蛋清打发至这种状态就可以了

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