配料:
鸡蛋2个、低筋面粉50克、食用油16克、糖粉50克、泡打粉1克、蔓越莓25克、食用香精(沒有不加)2滴
烹饪步骤:
1.准备食材,称重粉类,蔓越莓切碎备用
2.把鸡蛋和糖粉放无水无油干净盆中,隔50度热水,隔水用电动打蛋器打发
3.先用低速打到糖粉与鸡蛋融合,在改高速打至蛋糕能划8字,不会马上消失,拉起蛋抽有漫漫滴落的成程就OK了
4.然后加入食用油,用刮刀翻拌均。如果有食用香精可以加2滴,沒有这步可以省略
配料:
鸡蛋2个、低筋面粉50克、食用油16克、糖粉50克、泡打粉1克、蔓越莓25克、食用香精(沒有不加)2滴
烹饪步骤:
1.准备食材,称重粉类,蔓越莓切碎备用
2.把鸡蛋和糖粉放无水无油干净盆中,隔50度热水,隔水用电动打蛋器打发
3.先用低速打到糖粉与鸡蛋融合,在改高速打至蛋糕能划8字,不会马上消失,拉起蛋抽有漫漫滴落的成程就OK了
4.然后加入食用油,用刮刀翻拌均。如果有食用香精可以加2滴,沒有这步可以省略
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.