4. 玉米糖浆:玉米经过酶解加工,可以制成高果糖玉米糖浆。玉米糖浆广泛应用于食品工业中,如饼干、饮料、冰淇淋等,能够增加甜味和保湿效果。
5. 玉米淀粉糖化产品:将玉米淀粉经过糖化反应,可以生产出葡萄糖、麦芽糖、麦芽醇等产品,这些是食品工业中的重要原料,用于调味品、面包、啤酒等食品的制作。
6. 玉米蛋白粉:将玉米蛋白经过精加工,可以制作成玉米蛋白粉。它是一种植物蛋白源,适用于素食主义者、植物性饮食者或对动物蛋白过敏的人。
此外,玉米还可以用于制作玉米酒、玉米饮料、玉米片、玉米米粒、玉米脆片等各种食品和零食。
我们在清洗玉米之前,在玉米的头尾各切了一刀,玉米头部切的时候会带下来很多的玉米须,这个玉米须我们可以清洗之后晾干,之后再放到烤箱里,用100度左右的温度烘5分钟左右,完全烘干之后将其收集起来,这就是我们能够在药房买到的玉米须茶了。