步骤3、
接着锅留底油,放八角,葱姜,花椒,干辣椒炒香后,把鸡块控干水分下锅,煸炒个三五分钟,煸出油脂香味后啊,放黄豆酱,蚝油,生抽,老抽各一勺,翻炒均匀上色调味,
步骤4、咱们给他加入开水,没过鸡块就行,然后把板栗下锅,中火炖上十分钟,最后大火把汤汁收至粘稠,放点蒜丁点缀提味,就可以装盘吃啦,美味好吃,赶紧做起来吧,家人们。
总结:怎么样朋友们,看完文章后,这次知道炖鸡时,最关键的三步是啥了吧?您下次炖鸡的时候,一定要牢牢记好步骤,这样炖出的鸡肉才不腥不柴,美味又好吃,我是大厨江一舟,咱们下期见。