04 开展爱国卫生运动,整治厂区环境卫生
(一)厂区环境整洁,楼道无杂物、无痰迹、无烟蒂。加强垃圾分类管理,及时收集并清运。丢弃的口罩应放置到套有塑料袋并加盖的专用垃圾桶,定时清理,清理前应进行消毒处理。加强对其它垃圾盛装容器清洁,做到日产日清。
(二)厕所应有专人清扫、保洁、消*。蹲坑、便池内无积粪、无尿垢,基本无臭味。
(三)确保食堂安全卫生。食品加工、包装、贮存等场所环境整洁,确保食材不受污染。生、熟食应分开存储和加工,加工流程合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,确保食用的肉类和蛋类彻底煮熟;
餐具、饮具等使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;食堂作业人员在食品加工过程中,应将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等。贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。
(四)加强水质卫生管理,确保生活饮用水安全。