藕圆子怎么做才能更好吃,藕圆子家常做法大全

丸子肉香嫩滑，饱满多汁，人人都爱吃，但是餐馆里吃到的总嫌油腻。家庭美食小编教你做一道清蒸莲藕丸子，清甜鲜美，绝不会吃腻。

材料：猪肉馅200克，莲藕1节，橄榄油2勺，盐3克，姜1块，葱1根，耗油1勺，淀粉10克

第一步：

猪精瘦肉剁馅加生姜末10克、葱末10克、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油3克、精盐调制入味；

第二步：

白莲藕去外皮、用擦子擦成丝剁碎；

第三步：

将藕碎倒入肉馅中，与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲；

第四步：