第一次吃牛筋面是十四年前在北京的时候。凉皮摊上都有牛筋面。牛筋面吸满汤汁。炎热的夏天来一碗，很是满足。
By 漫时光????
用料
- 牛筋面 一人份
- 黄瓜 半根
- 蒜子 3瓣
- 香菜 2根
- 鸡精 适量
- 味达美清香米醋 半勺
- 六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺
做法步骤
1、准备食材，牛筋面放入盆中，用纯净水浸泡六七分钟，捞出。
2、这时候牛筋面还有硬心，放在盘子里醒发半小时。
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