三伏天多吃毛豆,可以“补钾”,搭配花生煮一锅,营养美味花钱少
盛夏正是毛豆、花生大量上市的季节,不管是大排档、烧烤摊还是普通老百姓的餐桌上,总能看到他们的身影。毛豆花生双拼是夏季最受欢迎的下酒菜,三五好友围坐在一起,不管是吃大排档还是烧烤,总会先来一份毛豆花生,一边吃着毛豆花生,一边谈笑风生,辛苦一天的疲惫也慢慢消散了。
花生被称为“长生果”,富含卵磷脂和脑磷脂,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
烧烤摊一份毛豆花生双拼18元左右,还没吃过瘾就没有了,前几天在盒马买了一份毛豆花生,自己在家煮,经济实惠,既可以当下酒菜,又可以当零食吃,这味儿很夏天。今天给大家分享一下五香毛豆花生的家常做法,一起来看看是怎么做的吧。
【五香毛豆花生的家常做法】
【所需食材】:新鲜毛豆、花生、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒