茯苓红枣粥02山药南瓜粥
山药富含黏液蛋白，对胃粘膜能起到较好的保护作用。它还含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可促进消化系统产生更多的消化酶，帮助缓解消化不良、脾胃虚弱等症。
南瓜又叫金瓜，早在《本草纲目》中就有记载：南瓜性温、味甘，入脾胃经，具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛的作用。
将山药和南瓜配伍煮粥，可以很好地调养脾胃。
【食材】
山药、南瓜、粳米。
【做法】
①粳米淘洗干净后浸泡30分钟，山药、南瓜去皮后切成小块；
②锅内放入粳米，加适量水；
③大火煮沸后下入山药和南瓜，转小火慢煲，待粥呈粘稠状态时即可出锅。
养心安神
中医养生讲究顺应天时，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，夏天是养心的最佳时节，给大家推荐一个可以养心安神的益心肺粥方。
中医认为，莲子有镇定安神的作用。现代营养学发现莲子含有丰富的维生素B1、B2，有助于调节神经、愉悦心情。
【食材】
莲子，麦冬，红景天，仙鹤草，粳米。
【做法】
①取去芯莲子、麦冬、红景天、仙鹤草各10克，粳米适量；
②红景天和仙鹤草加水熬煮30~40分钟，捞出药渣；
③再接着用这个水熬莲子和麦冬，最后加入粳米煮成粥即可。
粳米可以换成紫米或其他品种的大米，莲子也可以根据实际情况加减。像失眠不严重、很少心烦的，用5克左右即可；心慌气短、特别乏力的，莲子可以加到20克。
这个粥能够养心肺、安心神，但不适合血压高、上火、阴虚火旺的人群食用。
李时珍曾说，“世间第一补人之物，乃粥也”，可见粥是养生的一个好选择，但如果没喝对，不仅起不到养生的作用，还会损害身体，得不偿失！以下几个常见的喝粥误区，您中招了吗？
01米水分离
有营养的粥煮出来应该是粘稠的。如果煮出来的米、水分离，未融合，就只能叫做汤泡饭了，它缺少了粥上面特有的那层漂浮的“米油”，没有保护胃粘膜的效果，长期食用反而可能会伤胃。
02趁热喝
很多人喝粥喜欢趁热喝，觉得这样才暖胃，这样其实反而会增加癌症风险，弊大于利。
因为人的食管黏膜上皮十分娇嫩，容易被烫伤，如果长期吃烫食（65℃以上），便会灼伤食管黏膜，恶性循环反复，会导致久治不愈的食管炎，增加食管癌风险。
