夏日炎炎，前几天刚刚入伏，气温就居高不下了。俗话说“苦夏”，很多人在夏季容易食欲不振、烦躁不安，这个季节就很适合吃些清淡的来养生。
喝粥就是一个不错的选择，但简简单单的粥里其实也隐藏着许多讲究，到底哪些粥才是适合夏季的养生粥呢？而且，喝粥时还得注意不要落入“陷阱”里，如果不小心喝错了，不仅不养生，反而会增加患病风险！
清热祛湿
持续的高温和潮湿的空气，让湿邪很容易入侵人体，俗话说“湿气不除百病生”，湿气过重就会对身体产生一系列影响，这时就可以多喝祛湿粥。
01绿豆薏米粥
绿豆有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效，绿豆汤可以说是家家夏日必备的消暑神器了。
绿豆除了直接煮水，其实和薏米也是一对好搭档。薏仁归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。薏仁多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。
【食材】
绿豆，薏米。二者同煮能起到清热祛湿、控糖的效果。
【做法】
①绿豆先提前浸泡一夜；
②绿豆和薏米按照1:1的比列加水煮熟即可。
02三白粥
茯苓健脾和胃、渗湿利水、宁心安神，它对于寒湿、热湿、风湿等都有较好的祛除效果，与白扁豆、大米搭配，既能利水除湿，又能健运脾胃，效果翻倍。
【食材】
白扁豆，茯苓，大米。
【做法】
白扁豆、白茯苓和大米按照1:1:2的比例用料理机打碎，再加水熬成粥。嫌麻烦也可以直接加水熬煮。
健脾养胃
入伏后又湿又热，会影响人体脾胃功能的正常运行，再加上很多人贪吃凉食、冷饮，很容易损害脾胃，所以夏季时不仅要祛湿，还要注意养护脾胃。
01茯苓红枣粥
茯苓能健脾化湿益气，是常用的药食同源的材料；红枣有健脾、养血补血的功效；而麦芽能健脾开胃、益气消食。
【食材】
茯苓粉30克，红枣10枚，麦芽15克，粳米100克。
【做法】
①红枣洗净去核，浸泡后与粳米一起入锅熬煮；
②待粥将成时，再加入茯苓粉，继续小火煮至粘稠即可。
这碗粥很适合脾胃气虚、消化不良、食欲不振、脘腹胀满的人作为日常早餐食用。
