秋葵的营养价值与作用及禁忌,秋葵的营养价值及功能与禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-08 03:30:44

随着人们对食物营养的不断追求,秋葵逐渐成为餐桌上的新宠。因为它独特的味道、爽滑的口感、丰富的营养成为深受广大群众喜爱的高价值保健蔬菜之一。

秋葵的营养价值与作用及禁忌,秋葵的营养价值及功能与禁忌(1)

秋葵因为绿色的外表和丰富的营养,被称为“绿色人参”。秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵中含有的果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎胃溃疡、养护肠胃的功效。而且,秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,平衡血糖值。

除了上述的营养外,经常食用秋葵还能带给身体这3点好处。

01、补充钙质

骨骼健康一直是中老年人最关系的问题。想要补充足够的钙质,平时可以适当的食用秋葵达到补钙的效果。因为秋葵中含有人体需要的钙质,适当的食用秋葵获取钙质可以维持骨骼的健康状态。

02、降脂减肥

秋葵的营养价值与作用及禁忌,秋葵的营养价值及功能与禁忌(2)

秋葵属于高蛋白、低热量的食物,含有的脂肪含量较低,相较于其他食物来说,更适合想要减肥的人食用。适当的食用秋葵既可以获取丰富的营养物质,又能避免出现肥胖的情况,是减肥的最佳食物之一。

03、美容养颜

随着年龄的增长,皮肤会逐渐衰老,出现色斑皱纹,适当的食用秋葵可以获取其中的抗氧化物质,同时维生素和胡萝卜素对皮肤具有保护作用,达到保养身体的效果。所以想要美容养颜可以适当的进食秋葵。

虽然食用秋葵好处多多,但是“绿色人参”并非人人都适合,这2种人一定要避免食用

01、脾胃虚寒患者

秋葵的营养价值与作用及禁忌,秋葵的营养价值及功能与禁忌(3)

秋葵属于寒性食物,对于一些有寒性症状,或是体质比较虚弱的人群,建议少吃为妙,以免加重病情危险。而且老人、儿童等体质虚弱的人也要避免大量食用。

02、高尿酸患者

秋葵中含有草酸钙成分,对于肾结石和高尿酸患者来说是不建议食用的。因为不仅影响到排石,还容易引起痛风的发生。

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