在我们的生活中，除了每天的一日三餐之外，或多或少都要吃到一些小零食，不是为了吃饱，而是因为零食美味。尤其是在我们追剧的时候，总想吃点什么，也不是饿，只是因为嘴巴寂寞，吃着零食追起来的剧才有灵魂。零食的种类有很多，坚果，糕点，饼干等等。这些零食虽不像一日三餐那么重要，但也是我们生活中必不可少的一部分，使得我们每天的饮食更加丰富。
苏打饼干，作为众多零食中的一种，占据着重要地位。苏打饼干口感酥脆，口味丰富，很多人都喜欢吃。曾经有段时间，胃酸倒流，导致胃里经常不舒服，医生便建议可以吃些苏打饼干或者喝苏打水来缓解，因为苏打饼干和苏打水都是属于碱性的，可以缓解胃酸引起的不适。别说，还真的有缓解的作用。从此，我对苏打饼干有了新的认识，不仅好吃，还有助于养胃，因此苏打饼干成了家中常备。
自从过年期间开始研究美食，直到现在仍然沉迷制作美食无法自拔。从过年到现在，家中吃到的零食基本都是自己做的，已经很少在外边买了。喜欢吃苏打饼干，今天就自己在家做了起来。外边卖的苏打饼干大多是芝麻味的或者葱香的。我喜欢红茶，因此便在制作的过程中加入了红茶，自己在家做就是有这种好处，自己喜欢什么就可以加什么，完全按照自己的喜好来。而且更重要的是，自己制作的美食，放的材料自己都清楚，吃起来更加的放心。与外边买的相比，成本也降低了不少，而且吃的是新鲜出炉的，外边购买的难免会有各种添加剂，食用过多，会影响到我们的身体健康。下面就将这款红茶苏打饼*做法分享给大家，做法简单，保证你一学就会。做出来的饼干，口感酥脆，嚼在嘴里有红茶的香味回荡在齿间，比外边买的还好吃，喜欢的朋友跟着我一起做起来吧~
【食材】低筋面粉150克，牛奶50克，食用油20克，酵母粉4克，小苏打1克，食盐1克，红茶碎5克
【具体步骤】
第一步、和面首先将50克牛奶加热，也可以直接用开水泡一下，热好的牛奶中加入4克酵母粉，搅拌至融化的状态。准备一个无水无油的盆，倒入低筋面粉150克，然后将牛奶倒进去，然后依次加入食用油20克，食盐1克，小苏打1克，红茶碎5克。
