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➌ 白巧克力
相比牛奶巧克力含更多的奶和糖，且不含可可粉。
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基本上已经丧失了巧克力特有的风味和颜色，仅留下了其丝滑的口感。
需要注意的是，白巧克力含糖高，还没有可可粉中的健康物质……不推荐经常吃。
➍ 松露巧克力
之所以叫松露巧克力，并不是因为和松露有什么关系，纯粹是做得像而已。
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这种巧克力熔点低，所以入口即化。
根据所含的可可成分不同，它也有黑巧、牛奶、白巧等不同品种。
目前市场上几十块钱一大盒的那种松露巧克力，基本上都是代可可脂做的，不推荐。
➎ 生巧克力
生巧克力从严格意义上也不属于巧克力，它是一种以巧克力为原料的巧克力制品，热量和甜度都要高于传统巧克力。
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比传统巧克力添加了更多鲜奶油，风味独特，但是保质期较短。（一般只有 30 天左右）
如果你不小心买了很多巧克力，那么建议你这么保存：
