黄瓜蘸酱、黄瓜鸡丁、刀拍黄瓜、酸黄瓜……你的餐桌上肯定有过黄瓜的身影。然而你知道吗，黄瓜不仅仅是一种美味的食物，还有很多其他的妙用。今天，就让我们一起来揭开黄瓜的神秘面纱，看看它究竟有哪些令人惊叹的功效吧！
1.药用功效
首先，黄瓜的籽具有极高的药用价值。它富含多种营养成分，其中包括大量人体必需的脂肪酸、植物甾醇、糖和苷类、挥发油类，以及钙、镁等无机元素。据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽在民间治疗疾病已有悠久的历史，是民间接骨、壮骨及补钙的最佳秘方，对骨质疏松、风湿病、关节炎、颈椎病、腰酸背痛、手脚麻木、抽筋等疾病都有很好的恢复作用。黄瓜藤也是一种中药材，具有清热、化痰、利湿、解毒的功效。另外，黄瓜蔓加工的“煎剂”和“片剂”可用于治疗高血压。黄瓜果实的汁液还可以用来治疗烧伤，适合小儿烧伤使用。
2.美容功效
黄瓜是十分有效的天然美容品。据研究，鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，可以达到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。
3.生物防治功效
黄瓜是蟑螂的克星，将黄瓜纵向切开放在蟑螂常出没的地方，蟑螂就不会接近。鲜黄瓜放两三天后再切几刀，还能继续散发黄瓜味驱蟑螂。
小小的黄瓜看似普通，实则全身都是宝。之后你在享受黄瓜美味的同时，也可以试试它的这些神奇功效呀！
出品：科普中国智惠农民
科学顾问：张圣平/博士 研究员 副所长 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
统筹：包书政 廖丹凤 张楠 王长海 张瑞杰
策划：武玥彤 林佳欣
编辑：孟晗蕾（实习）
来源： 光明网
