清蒸腊肠,蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸

第3种蒸法：是用高压锅来蒸腊肠的，时间会短了好多，当高压锅开始排气的时候开始算，转小火大约蒸的时间8分钟左右就关火。

第4种蒸法：用家庭的普通锅来蒸，大约是水开沸腾后，时间大约10~15分钟即可。