恐怕没有比这更下饭的菜了,腊肠和蒜苗简直天生伴侣,简单煸炒,出来香、干、辣,绝对让你体会到什么才是地道的下饭菜!
有了这辣妹子,连不吃米饭的主儿,一次都能吃两碗饭。
百度了一下,这货居然叫蒜苔,叫习惯了蒜苗,一时半会儿也改不了,除了北京,安徽,江苏也叫蒜苗,好像南方湖北等地叫蒜苔的居多。
比如青蒜,北京叫青蒜,南方叫蒜苗。
南北差异好大啊,你们那里叫什么呢?大家分享,勿喷!
材料:腊肠 1根 蒜苗 200g 小米椒 20g 美人椒 40g 干豆豉 10g 生抽 5ml 大蒜 3瓣
油 15ml
做法:1腊肠洗净表面杂质,放入蒸锅隔水蒸20分钟。