——琦哥说——
这道菜滑嫩鲜香,是一道下酒下饭的好菜。不敢吃的朋友,可以试试,按照上面的方法,多加这一步,焯烫之后冷水浸泡2个小时,就没什么问题了。过了夏天蕨菜就老了,5月份食用正当时。
不知道大家当地产蕨菜吗,吃过蕨菜没有,敢不敢吃,欢迎在讨论区留言交流。
这菜有人爱有人怕,5月份最好吃,只要多加这一步,尝尝鲜也无妨。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。