干蕨菜凉拌怎么做好吃,凉拌干蕨菜正宗做法

步骤二:取一把干蕨菜，提前24小时用清水浸泡。

步骤三:泡软的蕨菜，用手揉搓，多洗几次，洗去蕨菜上的绒毛，再切成小段，我不喜欢长长的一根根来吃，所以切一下比较好。

步骤四:锅中放清水，放入蕨菜，煮开后再煮两分钟。

步骤五:大蒜切丁，小米椒切圈，香菜，香葱切碎。