刚和亲们分享了奶香蜂蜜麻花,如软香甜,很受欢迎,尤其我家2个宝贝没吃够,下回多做点。记得小时候过年家里做的酥脆小麻花,很喜欢吃。今天就分享大家酥脆小麻花做法,配料和详细做法都写在下面,喜欢吃的收藏起来,过年也试试把。
我分享的这款小麻花做法很简单,不用发面,时间最短,出锅外皮酥脆,越吃越香,也可以当小零食,我们全家都喜欢。这样做麻花水分比较少,口感酥脆,保存时间相对长一些,我用了一碗面粉,2个鸡蛋,做了这么多麻花,在家做太实惠了。
【家庭版麻花】
食材:面粉300克,鸡蛋2个,温水60毫升,盐5克,小苏打1克,植物油适量。
步骤方法:
1、准备好所有食材。面粉放入盆里,加入盐、小苏打、喜欢吃甜的可以加少量白糖,再把鸡蛋打入碗里,放鸡蛋主要起到起暄作用。
2、面粉和鸡蛋均匀的搅拌成疙瘩,用手搓揉好把控用水的量。